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一套完整的中餐餐具包括什么?

完整中餐餐具包括什么?

一套完整的中餐餐具包括什么?的問題共有3個回答

151****4016

這個市場是一般分28頭,和56頭的餐具,28件包括6碗,6票根,碟子6個,筷子架6個,盤子3個,平鍋1個,56頭包括飯碗10個,漢碟10個,針拾10個,小碗10個,8寸盤6個,8寸湯盤4個,魚盤1個,煙灰缸,牙簽桶,飯勺,湯鍋各一個。

2020-03-27

147****1561

完整中餐餐具包括:筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、牙簽、餐巾中餐餐具使用注意事項:1、筷子:中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必須成雙使用。2、勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物,但是盡量不要單獨使用勺子去取菜,可以用筷子作為輔助。3、碗:碗可以用來盛飯、盛湯,進餐時,可以手捧飯碗就餐。拿碗時,用左手的四個手指支撐碗的底部,拇指放在碗端。吃飯時,飯碗的高度大致和下巴保持一致。4、盤子:稍小點的盤子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐時,盤子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。盤子中有一種比較特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用,是用于暫放從公用的菜盤中取來享用之菜肴。使用食碟時,一般不要取放過多的菜肴在食碟里。不吃的食物殘渣、骨頭、魚刺不要吐在飯桌上,而應(yīng)輕輕取放在食碟的前端,取放時不要直接從嘴吐到食碟上,而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了,可示意讓服務(wù)員換食碟。5、湯盅:湯盅是用來盛放湯類食物的。6、水杯:中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。7、牙簽:牙簽有兩個作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。8、餐巾:中餐用餐前,一般會為每位用餐者上一塊濕毛巾。這塊濕毛巾的作用是擦手,擦手后,應(yīng)該把它放回盤子里,由服務(wù)員拿走。而宴會結(jié)束前,服務(wù)員會再上一塊濕毛巾,這塊濕毛巾是用于擦嘴的,不能用其擦臉或抹汗

2020-03-27

185****7365

中餐宴會根據(jù)宴會等級、規(guī)格、宴請對象及菜式品種的不同,使用有不同的餐具,其中最為常見的餐用具有:盛盤、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、湯匙、三套杯(紅酒被、白酒杯、水杯)、香巾碟、沾碟等!

2020-03-27

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