美國(guó)餐桌禮儀 1、在多人用餐時(shí)，西方人的習(xí)慣是將餐桌上所置的各盤(pán)食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤(pán)中食用。2、美國(guó)留學(xué)用餐時(shí)，若餐桌是長(zhǎng)方形，則餐桌面向門(mén)的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應(yīng)在男女主人入座后再行就座。 3、在進(jìn)餐中，若出現(xiàn)打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，不可影響他人;若想要回話或說(shuō)話而口中食物未盡時(shí)，需咽畢再開(kāi)口;若欲如廁，不可說(shuō)“I want to toile/washroom”之類(lèi)的話，只需說(shuō)“Excuse me”即可。 4、喝湯時(shí)，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由欤缓髮ㄆ鹚腿肟谥小? 5、和他人一起就餐，若你愿意做東，應(yīng)事先告知他人，因?yàn)槲鞣饺说牧?xí)慣AA制，切不可搶著付錢(qián)，否則會(huì)讓人看笑話。另外，西方人沒(méi)有中國(guó)人有“受人一升，報(bào)以一斗”的感激心態(tài)，你請(qǐng)外國(guó)人吃飯，不要期望他會(huì)回請(qǐng)你。 6、美國(guó)留學(xué)生活在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務(wù)員會(huì)誤認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。 7、美國(guó)留學(xué)生活在用餐完畢離席時(shí)，應(yīng)將座椅歸回原位。 英國(guó)餐桌禮儀 英國(guó)宴請(qǐng)方式主要有茶會(huì)和宴會(huì)，重大宴請(qǐng)活動(dòng)一般都放在晚餐進(jìn)行。應(yīng)邀做客不要帶特別貴重的禮物，高級(jí)巧克力、鮮花、酒這些都是不錯(cuò)的選擇，另外具有民族特色的美術(shù)工藝品深受英國(guó)人的喜愛(ài)，一個(gè)價(jià)格便宜的中國(guó)結(jié)可能都會(huì)讓他們很開(kāi)心。另外需要注意的是，英國(guó)人忌諱送百合花，白色的百合花在英國(guó)代表死亡，所以不宜送人。 就餐時(shí)，將餐巾對(duì)折后輕輕地放在膝上，不要隨便擺弄餐桌上的餐具，身體要坐直，后背不能靠到椅子上，手肘不能放到餐桌上，進(jìn)餐時(shí)，由外側(cè)向內(nèi)取刀叉，左手持叉，右手持刀，切東西時(shí)，用叉子按住食物，右手拿刀切開(kāi)，再用叉子叉起食物送入口中。要盡量避免刀叉餐具撞擊聲。正式的全套西餐上菜順序是：前菜和湯、魚(yú)、水果、肉類(lèi)、乳酪、甜點(diǎn)和咖啡、水果，還有餐前酒和餐酒。 西餐的主菜多為肉、禽類(lèi)菜肴，肉類(lèi)代表菜肴主要是牛肉、牛排。吃牛排要注意切割方法，切牛排時(shí)用叉子固定牛排，從牛排一側(cè)切起，吃的時(shí)候用叉子叉起蘸醬汁食用。吃牛排要邊吃邊切，不要一次將牛排全部切成小塊，除了不合乎禮儀之外，這種做法會(huì)使肉汁流失并且散熱太快，影響牛排的口感。