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常用到餐桌上的禮儀有哪些?

餐桌上的禮儀有哪些,常用一點的,謝謝!!

常用到餐桌上的禮儀有哪些?的問題共有2個回答

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現代飯桌禮儀:  現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統與參考國外禮儀的基礎上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐于主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。  古代飯桌禮儀:  漢族人的席座一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于門外,客至,至致問候,延入客廳小坐,敬以茶點,導客入席,以左為上,是為首席。席中座次,以左為首座,相對者為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。客人坐定,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。宴畢,導客入客廳小坐,上茶,直至辭別。席間斟酒上菜,也有一定的規(guī)程。現代的標準規(guī)程是:斟酒由賓客右側進行,先主賓,后主人;先女賓,后男賓。酒斟八分,不得過滿。上菜先冷后熱,熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主;上全雞、金鴨、全魚等整形菜,不能把頭尾朝向正主位。

2020-03-27

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筷子不能插在飯里,不能順放碗上面,不用公筷的時候,自己的筷子,一定不要粘帶飯菜,吃菜的時候要夾自己面前的,不能挑菜吃,不能不停的加菜,還有不可以說不好吃,不好吃就少吃,但不要說出來

2020-03-27

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